Mettre à la disposition des populations des produits alimentaires de première qualité.
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Les grossistes en produits alimentaires représentent un secteur important de l'industrie agroalimentaire au États-Unis. Entre les producteurs de matières premières ou produits finis, et les détaillants comme les supermarchés ou supérettes, les grossistes permettent de fournir les produits alimentaires à des tarifs concurrentiels.