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Caves à vin et cavistes

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À l'occasion d'une cérémonie ou pour offrir un cadeau, vous êtes à la recherche d'une bonne bouteille. Bordeaux, champagne, vin blanc, rosé, … Force est de constater que la vente d'alcool à Abidjan a une offre extrêmement riche.
Cependant, si elles sont mal conservées, les liqueurs perdent de leur saveur. C'est là que les caves à vin d'Abidjan entrent en jeu.

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Que sont exactement les caves à vin de Côte d'Ivoire ?

Il s'agit de locaux spécialement conçus pour conserver et protéger les bouteilles de vin.

Les cavistes d'Abidjan et de Côte d'Ivoire ont ceci de particulier qu'ils surveillent attentivement chaque paramètre de leurs magasins. Température, humidité, lumière, … la vente de spiritueux est un art que maîtrisent à la perfection les tenanciers des caves à vin de Côte d'Ivoire.

Vous vous demandez sans doute pourquoi les cavistes d'Abidjan accordent une telle importance à ces paramètres. Go Africa Online lève le voile sur le mystère qui entoure deux critères importants : la température et l'hygrométrie.

Cave à vin en Côte d'Ivoire
Les caves à vin doivent avoir une température d'environ 13° C pour ne pas vieillir prématurément.

La température

Toutes les caves à vin d'Abidjan ont une température avoisinant les 13° C. Cela permet aux liqueurs de conserver leurs arômes et de ne pas vieillir prématurément. Il est important de préciser que le vin supporte très mal les grands écarts thermiques. C'est pourquoi les cavistes de Côte d'Ivoire s'assurent toujours que leurs espaces de stockage soient plus ou moins à 13° C.

L'hygrométrie

Hygrométrie est un terme employé pour désigner le pourcentage d'eau présent dans l'air. Dans les caves à vin d'Abidjan, tout est fait pour qu'elle soit approximativement de 70 %.
Pourquoi ?
En dessous de 40 %, le liège qui constitue le bouchon se dégrade et cela a un impact négatif sur le vin. Au-dessus de 80 %, les responsables de vente de spiritueux notent une apparition de moisissures et d'odeurs désagréables.

Pourquoi acheter auprès d'un caviste de Côte d'Ivoire ?

Si autant de personnes se tournent vers les caves à vin de Côte d'Ivoire, ce n'est pas par hasard.
En achetant auprès d'un caviste d'Abidjan, vous bénéficiez de conseils délivrés par un professionnel de la vigne. En fonction de vos attentes et de votre budget, les cavistes de Côte d'Ivoire sauront vous conseiller des produits à votre hauteur.

Et ce n'est pas tout…
En termes de qualité aussi, les caves à vin de Côte d'Ivoire sont un cran au-dessus des supermarchés. Ici, une attention plus poussée est portée sur les conditions de fabrication et le goût des liqueurs. La vente de spiritueux est traitée comme un art et non comme une source de revenus additionnels.

Est-ce que vous recherchez un vin pour accompagner quelques-uns de vos mets ? Faites un tour chez les cavistes de Côte d'Ivoire sélectionnés par Go Africa Online. Vous ne le regretterez pas.

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