Le responsable Banquets (et Séminaires) assure la direction du département dédié à l’évènementiel au sein d’une structure hôtelière. Un poste complet, qui englobe commercial et opérationnel.
ACCOMPAGNER LE CLIENT ET SES EQUIPES, LA JOURNÉE D'UN RESPONSABLE ADJOINT BANQUET ET RECEPTION. ... Puis il accueille les équipes, fait un briefing où l'on définit le poste de chacun, avant de faire un point avec le client principal.