Bah Marius

Chef cuisinier à l’hôtel-restaurant étoilé le Millenium Octobre 2018 – aujourd’hui Coordination de toute l’équipe de cuisine (15 employés) Gestion de 400 commandes par service et de l’envoi en chambre si besoin Spécialisé dans la préparation des plats salés et entremets Aide à la préparation des desserts et autres mets sucrés Apprentissage délivré aux commis et aux nouveaux employés Gestion des retours clients et demandes précises (allergies, ingrédients en moins) Compte-rendu régulier auprès du directeur de l’établissement Chef cuisinier au restaurant Les Compères de Lorient (56) Juin 2019 – octobre 2021 Coordination de toute l’équipe de cuisine (6 employés) Gestion de 100 commandes par service durant la période estivale Mise en place d’une nouvelle carte et préparation des plats associés Spécialisé dans la préparation des desserts et plats sucrés Chargé de l’envoi des commande au service de salle Cuisinier au restaurant

Descriptif du métier Le garde-malade n'est pas un médecin ni un infirmier. Il assiste une personne pour le confort à la fi moral et physique et peut être sollicité de jour comme de nuit pour rester auprès d'une personne malade. Le garde-malade peut être amené à tenir compagnie à la personne malade mais aussi à lui apporter le petit-déjeuner, faire le lit, accompagner la personne pour faire les courses, l'accompagner se promener, et l'aider plus ou moins dans la vie quotidienne. Il faut des qualités d'écoute indéniable pour savoir être là lorsque la personne à besoin de parler ou de se confier. De même, il faut être prévenant et responsable pour accompagner au mieux une personne malade. Le métier de garde-malade se rapproche beaucoup de celui d'auxiliaire de vie sociale.

BM. Healthcare met à votre disposition des gardes-malade qui assurent une présence auprès du malades en renfort de l'aide à domicile ou en remplacement d'une personne momentanément absente. Ils accomplissent les tâches que les proches ne peuvent pas prendre en charge. Ils répondront à des demandes simples et veillerons au confort physique et moral du patient. N’ayant pas le statut d'infirmier, ils n'assurent pas de soins médicaux, mais peuvent cependant assister à la prise de médicaments prescrits par ordonnance, si cette dernière n'implique pas l'intervention d'un auxiliaire médical. Nos Gardes- malade sont capables de travailler sur des stations mobiles de jour comme de nuit.

La formation de garde malade à l'exclusion des soins est dispensée pour les personnes qui souhaitent acquérir les compétences pour pouvoir proposer leurs services au sein des entreprises ou associations d'aide à aux personnes âgées et/ou handicapées.

FORMATION 208: Bachelor Arts Culinaires et Entrepreneuriat option Cuisine, mention très bien (École Ferrandi, csfier) 2016 : Baccalauréat professionnel parcours Cuisine, mention très bien (Lycée Charles de Gaulle, Cesson-Sévigné)